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;餐布整洁、范,用调味品到;并提供报纸杂志等读物;66、酒店早餐物和饮料品种丰富,原料讲究,并保证菜提;菜有加热;咖啡()质量和温度到位并主动;67、酒店各餐厅菜单明码标价,印制精,英文翻译准;68、厅点菜效率高,服务人员能为人菜单,菜品
餐时间厨房保持负压,排气效果;76、厨房配备洗手池、杀菌肥皂等生用品,并配备量的救;77、厨房冷菜操作和跑菜员须佩戴口罩,保持操作卫生五、其他部门运营质量求78、酒店各健康娱乐场所配置合理、服务到位,有特;79、酒店健房配备专业人员,指确使用健身设;并
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